Mole poblano – Hähnchen in Chili-Schokoladen-Sauce
12 Port.
Schritt 1 von 7
Hähnchen mit Wasser, Zwiebel, Knoblauch und Salz aufkochen und zugedeckt etwa 35 Minuten leise garen, Schaum abschöpfen. Fleisch herausnehmen, Brühe abseihen und warm halten.