Türkei · Startkollektion
Cacık – Joghurt-Gurken-Dip mit Minze
Kühler Dip aus dickem Joghurt, geriebener Gurke, Knoblauch und frischer Minze, mit Olivenöl beträufelt.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Kochzeit
- 0 Min.
- Niveau
- Einfach
- Mittagessen
- Abendessen
- Snack
- Vegetarisch
- Vegetarisch
- Glutenfrei
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Zutaten
4 Portionen
Küchengeräte
Zubereitung
Schritt 1: Knoblauch schälen und in eine Schüssel pressen.
Schritt 2: Gurke waschen (nach Wunsch schälen) und dazureiben.
Schritt 3: Salzen, umrühren und 5 Minuten ziehen lassen.
Schritt 4: Dill und Minze fein hacken und zugeben.
Schritt 5: Joghurt unterrühren, Olivenöl zugießen, nochmals verrühren und abschmecken. Ist der Cacık zu fest, etwas Wasser zugeben.
Teil der Startkollektion: sorgfältig zusammengestellt, aber nicht professionell geprüft.