Schritt 1 von 6

Koriander, Kreuzkümmel und Pfeffer fein mahlen und mit Zucker, Salz, Kurkuma, Zimt, 1 EL Tamarinde und 120 ml Kokosmilch verrühren. Hähnchen darin wenden und mindestens 20 Minuten marinieren (gekühlt länger möglich).