Spanien · Startkollektion
Pan con tomate
Katalanisches Röstbrot, mit Knoblauch und reifen Tomatenhälften eingerieben, gesalzen und mit Olivenöl beträufelt.
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Kochzeit
- 5 Min.
- Niveau
- Einfach
- Frühstück
- Snack
- Vegan
- Vegetarisch
- Vegan
- Laktosefrei
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Zutaten
4 Portionen
Küchengeräte
- Backofen
Zubereitung
Schritt 1: Ofen auf 210 °C vorheizen.
Schritt 2: Baguette schräg in 2,5 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein mit Folie belegtes Blech legen und leicht mit Olivenöl beträufeln.
Schritt 3: Unter dem Grill 2–3 Minuten rösten.
Schritt 4: Tomaten und Knoblauch halbieren; die warmen Scheiben zuerst mit Knoblauch, dann kräftig mit den Tomatenhälften einreiben.
Schritt 5: Salzen, nach Wunsch mit Petersilie bestreuen und großzügig mit gutem Olivenöl beträufeln.
Teil der Startkollektion: sorgfältig zusammengestellt, aber nicht professionell geprüft.