Italien · Startkollektion
Insalata caprese
Schlichter Salat von der Insel Capri aus reifen Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Kochzeit
- 0 Min.
- Niveau
- Einfach
- Mittagessen
- Abendessen
- Vegetarisch
- Vegetarisch
- Glutenfrei
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Zutaten
4 Portionen
Küchengeräte
Zubereitung
Schritt 1: Tomaten waschen, Stielansatz entfernen, trocken tupfen und der Länge nach in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2: Mozzarella ebenfalls in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Basilikum abspülen.
Schritt 3: Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd auf einer Platte anrichten und auf jede Mozzarellascheibe ein Basilikumblatt legen.
Schritt 4: Salzen, mit Oregano bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.
Schritt 5: Etwa 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen und dann servieren.
Teil der Startkollektion: sorgfältig zusammengestellt, aber nicht professionell geprüft.