USA · Startkollektion
Cobb Salad mit Blauschimmelkäse-Dressing
Kalifornischer Salatklassiker mit Hähnchen, Bacon, Eiern, Avocado, Tomaten und Blauschimmelkäse in Reihen angerichtet. Das Dressing zieht mindestens 2 Stunden im Kühlschrank.
- Vorbereitung
- 40 Min.
- Kochzeit
- 25 Min.
- Niveau
- Einfach
- Mittagessen
- Abendessen
- Fleisch
- Glutenfrei
Favoriten und Einkaufsliste werden nur auf diesem Gerät gespeichert. Die Einkaufsliste übernimmt die gewählte Portionenzahl.
Zutaten
8 Portionen
Küchengeräte
- Topf
- Pfanne
Zubereitung
Schritt 1: Für das Dressing Mayonnaise, Buttermilch, saure Sahne und Worcestershire glatt rühren, 115 g Käse, Schnittlauch, ¼ TL Salz und ½ TL Pfeffer unterrühren. Mindestens 2 Stunden kühl ziehen lassen.
Schritt 2: Eier in kochendes Wasser legen, zugedeckt 10 Minuten leise köcheln, in Eiswasser 10 Minuten abkühlen, schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3: Bacon 8–10 Minuten knusprig braten, etwas abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Schritt 4: Hähnchenbrüste quer halbieren, salzen, pfeffern und in Öl je Seite 2–3 Minuten durchbraten; abkühlen lassen und würfeln.
Schritt 5: Die drei Salatsorten in drei Abschnitten auf einer Platte anrichten, Hähnchen, Bacon, Tomaten, Eier und Avocado in Reihen darauflegen.
Schritt 6: Restlichen Käse in die Mitte geben, mit Frühlingszwiebeln und Pfeffer bestreuen, Dressing darüberträufeln und servieren.
Teil der Startkollektion: sorgfältig zusammengestellt, aber nicht professionell geprüft.